Салат "Кость" с креветками и авокадо

Новый год 2018 осталось ждать не так долго. По восточному календарю этот год считается годом Желтой Земляной Собаки.

В честь собаки приняты различные угощения с образом собаки: бутерброды, закуски, салаты, сладости и выпечка.

Кроме блюд и закусок с изображением собаки можно сделать Салат –«След» а также в виде символа из угощений можно сделать Салат « Косточка». Такие милые угощения будут не только интересной идеей, а также создают позитив и поднимают настроение. Особенно для детей будут интересны подобные угощения.

Есть в латинском языке такая пословица: "Поздно приходящим (опаздывающим) достаются кости". Я же предлагаю подать вкусный салат "Кость" с креветками и авокадо гостям к праздничному новогоднему столу в год Собаки!

Продукты (на 2 порции)

Авокадо - 1 шт.

Креветки - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сыр твердый - 150 г

Майонез - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу      

Пошаговый фото рецептСалат "Кость" с креветками и авокадо

Подготовим все продукты для салата с креветками и авокадо. Оформить салат можно натертым на терке сыром, либо яичными белками. Оба эти ингредиента являются составляющими салата.

Как приготовить салат "Кость" с креветками и авокадо:

Для этого салата размер креветок неважен, можно использовать крупные или мелкие (мелкие обычно с более выраженным креветочным вкусом).

Отварим креветки в подсоленной кипящей воде 6-7 минут. Сольем воду. Дадим креветкам остыть.

Очистим креветки от голов, панцирей, удалим кишечные венки с хвостов. Если у вас крупные креветки, нарежьте их мелким кубиком.

Авокадо разрезаем пополам вдоль. Удаляем косточку, достаем мякоть и нарезаем ее кубиком.

Яйца отвариваем вкрутую в кипящей воде 8-9 минут. Сливаем воду. Дадим яйцам остыть, снимем скорлупу и натрем яйца на крупной терке.

(Если вы будете декорировать салат яичными белками, то отдельно натрите желтки и белки. Желтки используйте для салата, белки - для украшения.)

Сыр твердый натрем на средней терке.

(Если вы будете украшать салат сыром, то одну часть сыра кладем в салат, другую - используем для украшения.)

Выкладываем все ингредиенты салатав миску.

Добавляем в миску майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.

На плоское блюдо выкладываем салат с креветками и авокадо в форме косточки. Посыпаем салат со всех сторон натертым сыром или яичным белком, по вашему усмотрению.

Праздничный новогодний салат "Кость" с креветками и авокадо готов! Время подавать салат к столу и удивлять своих гостей!

Вкусных Вам новогодних застолий!