Порадуем своих гостей:

Оригинальный новогодний картофель

для украшения салатов и закусок .

Тонким и острым ножом порежем картофель тонко-тонко, почти прозрачными ломтиками.

Или используем терку для нарезания тонких чипсов.

После нарезания ломтики не моем, иначе они не слипнутся!

Положим на ломтик веточку петрушки.

Накроем другим ломтиком и обрежем по краям, чтобы оба ломтика стали одинакового размера.

Пожарим на раскаленном растительном масле с двух сторон.

Обжаренные ломтики посолим и горячими подадим на стол.

Розы из рыбы и картофельного пюре

Ингредиенты:

Картофель	5 шт.	Лосось	500 г
Соль морская	по вкусу	Приправа для рыбы	1 ст. л.
Оливковое масло	30 мл	Сливочное масло	30 г
Яйцо куриное	1 шт.

Описание рецепта — Розы из рыбы и картофельного пюре:

КАРТОФЕЛЬ  "ЛАПТИ"

Приготовить из картофеля можно, как простые блюда на каждый день, так и довольно оригинальные праздничные. Кроме того сочетается он в том или ином виде практически с любыми продуктами: с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами

Ингредиенты для Горячая закуска "Лапти"

•Картофель  (средний)  — 4 шт;

•Ветчина — 40 г;

•Сыр полутвердый — 20-30 г;

•Зелень  (ассорти)  — 1 пуч.;

•Приправа для картофеля  (по вкусу)  ;

•Масло растительное  (немного)  ;

•Чеснок  (маленький)  — 1 зуб.;

ХРУСТЯЩИЙ -Фаршированный картофель во фритюре.

Необычный картофель с необычно вкусно начинкой обязательно понравится вашим родным и удивит гостей за праздничным столом.

Я понятия не имею, чья это кухня, но автор рецепта, имя которого я вряд ли смогу найти, отличный повар.

Ингредиенты для картофеля с начинкой

— картофель — 6 шт.

— репчатый лук — 1 шт.

— ветчина — 150 г

— сливочное масло — 1 ст.л.

— петрушка, зеленый лук

— твердый сыр — 50 г

— мука — 1 ст.л.

— яйцо — 1 шт.

— соль, перец — по вкусу

Способ приготовления картофеля с начинкой

Соте из зеленых помидоров с шампиньонами

У нас уже заморозки, и все убрали с огородов остатки урожая. У многих не вызрели помидоры, а ведь из зелёных помидоров можно не только сделать заготовки, но и приготовить вкусные блюда на каждый день. Предлагаю вам вкусное соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами. Этот рецепт разнообразит ваше повседневное меню, а также понравится вегетарианцам. Употреблять соте лучше в охлаждённом виде.

Очень вкусным получается соте из зеленых помидоров с шампиньонами. Обязательно попробуйте! Такое соте можно подать как дополнение к основным блюдам к обеду или ужину, можно употреблять в качестве перекуса на ломтике хлеба. Соте вкуснее всего в холодном виде.

•Помидоры зеленые  (средние)  — 4 шт;

•Лук репчатый — 1 шт;

•Морковь — 1 шт;

•Перец болгарский сладкий — 2 шт;

•Шампиньоны свежие — 5 шт;

•Соль, сахар, специи, перец острый, черный молотый перец  (по вкусу)  ;

•Чеснок — 1 зуб.;

•Масло растительное — 4 ст.л.;

рецепт