Восьмое марта не за горами и каждая женщина уже планирует как его встретить.Экзотика к 8 марта. Это очень оригинальный и полезный салат.

Ингредиенты для приготовления блюда Творожная закуска «букет»:

- творог (желательно жирный) – 100-150 грамм;

- сметана – 1 столовая ложка;

- помидоры (удлиненной формы) – количество по желанию;

- зелень укропа – небольшой пучок;

- петрушка – несколько веточек;

- чеснок – 1 небольшая долька;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления творожной закуски букет:

Для работы нам потребуется также блендер и чайная или кофейная ложечка. Думаю, что из перечисленного списка продуктов вам понятно – затраты минимальные, а вот полученный результат гарантировано вызовет положительные эмоции. Как вы уже догадались импровизированными цветами для нашей пикантной творожной закуски «Букет» будут служить помидорки разных цветов. А вот их содержание составит приготовленная нами творожная паста. С неё и начнем наши действия.

В чашу блендера выложим творог, добавим к нему сметану, соль по вкусу и, нажав на волшебную кнопочку, в считанные секунды смешаем эти ингредиенты.

Далее измельчим зелень укропа (количество согласно собственному вкусу). Добавим к творожной массе зелень и пропущенную через пресс дольку чеснока.  

И снова всё смешаем, получив требуемую начинку для цветов.

Теперь пришло время подготовить помидорки. Для этого нам потребуется с помощью острого ножа сделать глубокие надрезы (в виде креста) на их верхней части. И затем при помощи маленькой ложечки (я использовала кофейную) аккуратно удалить из помидор семенную жидкость. 

Эта работа займет немного времени и стараний но итог того стоит.  Вот все наши помидорные цветы подготовлены. Теперь приступим к наполнению их пикантной творожной начинкой. Делаем это снова при помощи той же маленькой ложечки. 

Когда все цветочки получат свою начинку, приступим к формированию творожной закуски с зеленью «Букет».

Создавая данный съедобный натюрморт, включите собственную фантазию и получите при этом порцию позитива! Удачи вам!

Рецепт рыбного салата с рисом, сайрой и грибами

Мы привыкли, что из консервированной сайры и отварного риса обычно готовят только «Мимозу». Но ,сегодня предлагаю новый, оригинальный рецепт салата из этих ингредиентов, но с добавлением оливок и маринованных грибов.

Как приготовить вкусный салат с консервированной сайрой и рисом

Ингредиенты

консервированная сайра - 1 банка;

рис - 10 г

грибы маринованные - 150 г;

оливки - 10-12 шт.;

зелень - 1 пучок;

лук репчатый - 1 шт.

лимонная кислота - на кончике ножа;

майонез - 100 г.

Время приготовления: 40 минут;

Пошаговый рецепт

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Промываем под холодной водой, чтобы зёрна не слипались.

Оливки мелко режем колечками.

Грибы промываем, нарезаем кубиками.

Лук измельчаем ножом.

В салатнике соединяем рис, грибы, оливки, лук.

Приправляем острым перцем. Можно использовать не только красный, но и чёрный молотый.

Открываем банку консервов. Из кусочков сайры убираем косточки и хребет. Рыбу нарезаем некрупными кусочками.

Добавляем в салатник к остальным ингредиентам.

Добавляем майонез и щепотку лимонной кислоты. С ней рыбные блюда вкуснее. И этот салат не исключение.

Вместо лимонной кислоты можно использовать сок лимона по вкусу. Примерная пропорция для этого салата  - сок одного цитруса.

Перемешиваем, сверху украшаем веточками петрушки. Для порционной подачи салата можно использовать сервировочное кольцо.

Ставим его на тарелку и выкладываем порцию. Украшаем по своему вкусу. Салат готов! Приятного аппетита!

Оливки придают пикантный вкус, грибы добавляют готовому блюду оригинальности и насыщенности, а рис — нежности. Салат с сайрой сохраняет свойства и при хранении в холодильнике, не отдаёт влагу. Поэтому его удобно готовить к праздничному столу, когда все блюда сразу не съедаются и должны постоять в ожидании своего часа.

Салат из крабовых палочек наряду с оливье стал нашим любимцем. Для многих салат крабовый - рецепт классический. Салат с крабовыми палочками вроде бы ещё не деликатес, но уже нечто более изысканное, чем многие наши будничные салаты, Салаты из крабовых палочек просты в изготовлении. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз придумывать новый рецепт салата .
Приготовим  БЕЗУМНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ!

Интересное название, правда? Салат Безумный называется так, потому что он безумно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки, 200 грамм

яйцо, 2 штук

огурцы, 2 штук

помидор, 2 штук

сыр, 60 грамм

майонез, 3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огурцы свежие и помидоры нарезать небольшими кубиками.

 Сыр натереть на мелкой терке.
Отварные яйца измельчить,+ крабовые палочки нарезать кубиками, добавить майонез, перемешать.
Выложить слоями:
1- крабовые палочки с яйцом
2- огурцы
3- крабовые палочки с яйцом
4- помидоры
5- сыр
Салат получается сочный и вкусный! 

Украсить по желанию.
Приятного аппетита.

                  Очень Нежный Французский Салат! 

Это Необычно Вкусно!

А как на счет простого, но очень вкусного, легкого, и даже немного изысканного салатика?! Представляем вам рецепт вкусного и сочного салата. Приготовить его достаточно просто. Готовится он из продуктов, которые практически всегда есть в доме, и времени на приготовление уходит совсем ничего, особенно если яйца уже отварные — 10-15 минут и готово! Смотрится такой салат превосходно, поэтому его с уверенностью можно готовить даже к праздничному столу.Используются простые и доступные продукты. Оригинальный и пикантный вкус салату придает замаринованный лук.

Заинтересовались?! Тогда бегом готовить! Угощайтесь на здоровье!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✓ 2 яблока

✓ 2 свежие вкусные моркови

✓ 4 яйца сваренных вкрутую

✓ 100-150 гр. твердого сыра

✓ 1 небольшая репчатая луковица

✓ майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокий салатник, или на блюдо, либо порционно в креманки/стаканы выложить:

1 слой — лук нарезанный тонкими полукольцами и ошпаренный кипятком (я заливаю лук на 5 минут кипятком, затем воду сливаю, добавляю по щепотке соли и сахара, и немного поливаю соком лимона).

Полить тонкой сеточкой майонеза.

2 слой — 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.

3 слой — 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.

4 слой — 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.

5 слой — половина твердого сыра натертого. Полить тонкой сеточкой майонеза.

Затем повторяем слои, только уже без лука…

6 слой — 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.

7 слой — 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.

8 слой — 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.

9 слой — натертый оставшийся твердый сыр.

Все, можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!

источник

Салат из свеклы с чесноком, черносливом и яйцом

Очень простой, малокалорийный, вкусный и очень красивый салат из свеклы. Рецепт приготовления

Свекла является универсальным продуктом, её варят, запекают, тушат, солят, маринуют и используют в сыром виде. Сегодня мы приготовим салат с добавлением чеснока и чернослива и салат получится не только вкусный но и красивый.

Состав:

1 шт  крупная свекла

70 гр чернослива сушеного

2 яйца

1 зубок чеснока

майонез

соль 

Рецепт приготовления:

Свеклу хорошо вымыть и отварить. (Варить можно в мультиварке, можно на газовой плите, можно купить в кулинарии). Потереть на крупной терке, положить в нее потертый мелко чеснок и соль, перемешать. И желательно, положить ее в сито. И оставить на 15 - 20 минут постоять, чтоб если есть лишняя жидкость, то она стекла. Тогда наш салат не потечет, и долго будет красивый.

Яйца отварить, почистить натереть на терке. Один желток оставьте для украшения, потрите его отдельно и отложите.

Если чернослив который вы купили слишком засушен, то его можно залить кипятком и дать постоять 10 - 15 минут, а потом слить воду и промокнуть бумажным полотенцем.

Салат будем делать слоями. Свеклу делим на 2 части и начинаем раскладывать послойно, 1й слой свекла, 2й слой чернослив, 3й слой яйцо, 4й слой свекла. Каждый слой понемногу смазываем майонезом.

Теперь украшаем салат. Красиво посыпаем сверху оставленный потертый желток и посыпаем зеленью. Салат получился красивый, аппетитный и полезный. Приятного аппетита.источник

Салат из свеклы с чесноком и яйцом

И летом, и зимой свекла доступна – это ее главное преимущество. В любое время года она полезна – это ее главное достоинство. А главной особенностью свеклы можно считать то, что она подходит как для салатов, так и для десертов. Этот рецепт салата с вареной свеклой понравится как любителям пикантных закусок, так и приверженцам здорового образа жизни.

Ингредиенты:

- 2 средних свеклы

- 3 яйца

- 2-3 зубчика чеснока

- майонез

- соль

Способ приготовления:

Свеклу и яйца отвариваем. Свеклу очищаем, натираем на средней терке и смешиваем с майонезом и выдавленным через чеснокодавку чесноком. Отдельно натираем яйца не смешивая с майонезом. Выкладываем слоями через кольцо от пластиковой бутылки.

УКРАШАЕМ! Просто и вкусненько!А главное-ПОЛЕЗНО!

Приятного аппетита!

Нежный слоеный салат на Новый год «Снежная королева»

Обалденно вкусный салат на Новый год "Снежная королева" наверняка понравится вашим родным и гостям - крабовые палочки, ветчина, сладкое яблоко, арахис, плавленый сыр, отварные яйца и маринованный лук! Салат очень необычный, интересный и вкусный.

Описание приготовления:

Обратите внимание, что для сборки и подачи данного салата необходимо взять разъемную форму диаметром 18 см. Такой салат обязательно придется по вкусу каждому, ведь в нем есть все необходимое: сытная ветчина, ароматные крабовые палочки, нежный плавленый сыр и сладкое яблоко, которое придает блюду очень приятный акцент. Этот салат заслуживает стать главным на вашем столе, и учтите, что гости будут просить добавки

Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей

Вкус этого салата приводит в настоящий восторг
Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда

Невероятно вкусный и простой салат.

Салат из красной капусты с маринованной свеклой, яблоками и орехами

Легкий и оригинальный салат из красной капусты с маринованной свеклой, яблоками и грецкими орехами украсит и дополнит любое застолье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г красной капусты

150 г маринованной свеклы

1 крупное яблоко

50 г грецких орехов

50 г изюма

соль и перец по вкусу

зелень петрушки

4 ст. л. растительного масла

1 ст. л. апельсинового сока

½ ч. л. горчицы                                      

Для приготовления этого вкусного и легкого салата ты можешь использовать покупную маринованную свеклу, которую можно приобрести на рынках, или попробовать приготовить домашнюю маринованную свеклу по нашему рецепту.

Как приготовить салат из красной капусты с маринованной свеклой, яблоком и орехами

Капусту тонко нашинкуй и сложи в подходящую емкость. Яблоко нарежь тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Смешай растительное масло с апельсиновым соком и горчицей.

Добавь к капусте яблоки, маринованную свеклу, изюм и орехи. Посоли и поперчи по вкусу, заправь соусом и перемешай. Готовый салат дополни зеленью петрушки.

Салат "Снеговичок" с крабовыми палочками

Для встречи Нового года и к другим зимним праздникам предлагаю приготовить любимый многими салат с крабовыми палочками и кукурузой, но не в обычной, а тематической подаче — в виде забавного снеговика.

Продукты (на 3 порции)

Крабовые палочки - 150 г

Сыр сулугуни - 50 г

Яйца отварные - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 150 г

Майонез - 50 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

*

Для украшения:

Перец черный горошком - 2 шт.

Морковь отварная

Сок свекольный

Икра красная - 20 шт.

Перец красный

Крабовые палочки (красная оболочка) - 3 шт.

Зелень укропа - 6 веточек

Майонез       

Пошаговый фото рецепт

Возьмите продукты по списку к рецепту крабового салата "Снеговичок".

Как приготовить салат "Снеговичок" с крабовыми палочками:

Зерна консервированной кукурузы отбрасываем на сито, просушиваем.

Отваренные вкрутую и остуженные яйца мелко-мелко рубим.

Подобным образом измельчаем крабовые палочки.

Соединяем крабовые палочки, кукурузу, яйца. Заправляем майонезом, посыпаем солью с перцем по вкусу.

Перемешиваем, пропитывая все равномерно.

На плоском блюде трамбуем салат, выкладываем вытянутую в длину заготовку для "снеговика". Сверху - уже, снизу - шире.

Сулугуни натираем на мелкой терке. Сверху салат "Снеговичок" густо покрываем мелкой стружкой сулугуни.

Прижимаем крошки к бортикам салата, формируем подобие снеговика в "шапке/ведре" на "голове".

Дальше остается детализировать: "глаза" - горошины черного перца, "нос" - отварная морковь, "щеки" - свекольный сок, "рот" - красный перец, "шарф" и "шапка" - из красной оболочки крабовых палочек. Несколько прозрачных икринок - "пуговицы". На "шарфике" и "шапке" можно сделать узоры майонезом и декорировать "шапку" икрой. Салфеткой сметаем все лишние крошки и произвольно украшаем ветками свежего укропа. На укроп можно нанести капли майонеза и икрой имитировать елочные игрушки. Новогодний салат "Снеговичок" с крабовыми палочками готов. Веселых праздников!    

        

Салат "Год Собаки" 

Невозможно встретить Новый год без праздничного застолья,. Изобилие вкусных блюд на столе , — главная, самая ожидаемая часть нового года .

 Не секрет, что символом наступающего года станет желтая земляная Собака – мудрое и домашнее существо, которое, безусловно, имеет свои вкусовые пристрастия. И узнать их нетрудно, ведь каждому из нас известно, что любимый продукт наших четвероногих друзей – мясо и различные мясные продукты, именно они должны быть во главе новогоднего стола 2018, на радость любителям мясных деликатесов. Но не стоит сильно мудрить, придумывая меню на новогодний стол, как известно, простота и лаконичность – лучше излишеств и вычурности. Именно на это и следует сделать упор, готовясь к встрече 2018 года.  И в этот раз, 31 декабря, именно салаты на Новый год 2018, символом которого является Собака, откроют праздничную вечеринку.

Такой салатик растопит сердца всем гостям. Все компоненты в салате сочетаются превосходно, а его вкус не оставит безразличным никого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 150гр.

Маринованный огурец – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Зеленый горошек – 1/2банки

Яйцо – 4 шт.

Чернослив – 100гр.

Майонез – по вкусу

сахар - 1 ч. л.

соль - 0,5 ч.л.

вода - 2 ст.л.

уксус 9% - 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала замаринуем лук. Отварное куриное филе нарежем мелким кубиком. Отварную морковь натрем на мелкой терке. Маринованные огурец и чернослив нарежем мелким кубиком. Отварные яйца разделим на белки и желтки и натрем по отдельности на мелкой терке. Собираем салатик.

Собираем салатик в форме мордочки собачки.

1 слой куриное филе, майонез

2 слой маринованные огурцы

3 слой лук, майонез

4 слой морковь

5 слой зеленый горошек, майонез

6 слой желтки, майонез

7 слой украшаем салатик белками и черносливом

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть коротеньком видео