Вкуснейшие мясные шарики с клюквенным соусом для праздничного стола

Этот рецепт понравится всем любителям мяса. Мясные шарики с клюквенным соусом — яркое, нарядное и праздничное блюдо с изысканным вкусом. Его несложно приготовить и оно не относится к числу «тяжелых» блюд, после которых хочется спать, а не праздновать.

Приготовьте эти фрикадельки, и ваши гости будут довольны.

Вам понадобится:

На 42 фрикадельки:

1 кг говядины

петрушка по вкусу

соевый соус — 1 столовая ложка

чесночная соль — 1 чайная ложка (можно взять обычную соль и сушеный чеснок)

порезанный лук — 2 столовых ложки

чашка (240 мл) овсянки быстрого приготовления, сырой

2 яйца

1/4 чайной ложки перца

1/3 чашки томатного соуса

Клюквенный соус:

Банка готового клюевенного соуса (продается в Икеа)

Соус чили

1/2 чашки коричневого сахара

1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в большой миске все ингредиенты для фрикаделек, хорошенько перемешайте с помощью вилки. Когда масса станет однородной, слепите шарики, положите на накрытый пергаментом противень и выпекайте около 20 минут. Достаньте из духовки, промокните излишки жира.

Приготовьте соус, смешав все ингредиенты и перемешав до однородного состояния.

Ложкой выложите соус на фрикадельки, снова поставьте противень в духовку и выпекайте еще 15 минут.

Подавайте теплыми.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!