Салат Капрезе с сушеными травами/caprese

Легкий, освежающий салат с томатами и моцареллой. Конечно, идеальный Капрезе - это мясистые помидоры, нежная моцарелла и свежие листья базилика. Но, к сожалению, свежий базилик не всегда есть под рукой. В таких случаях прекрасная альтернатива - ароматные сушеные травы.

Ингредиенты:

помидоры 2 - 3 шт.

сыр моцарелла 250 г

оливковое масло 2 - 3 ст.л.

сушеный базилик 1/2 ч.л.

сушеный орегано 1/2 ч.л.

соль, черный молотый перец по вкусу

листья салата для подачи

Приготовление:

Нарежьте томаты и моцареллу ломтиками примерно 7 мм толщиной.

Смешайте оливковое масло с базиликом и орегано, дайте постоять минут 15, чтобы травы раскрыли свой аромат.

Выложите на салатные листья кружочки помидоров, посолите и поперчите по вкусу, полейте половиной оливкового масла с травами.

На томаты выложите кружочки сыра и полейте оставшимся оливковым маслом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

https://homefood-tnf.blogspot.com/2015/02/blog-post_4.html#more