Свиная рулька в духовке с медом, чесноком и соевым соусом.

Не все любят мясо с пивом, поэтому предлагаем рецептик и без него.

Ингредиенты:

1 рулька — около 1,2 кг

лук — 1 шт.

душистый перец

лавровый лист

соль

Маринад:

чеснок — 4-5 крупных зубчиков

по 2 столовые ложки меда и соевого соуса

Специи по вкусу Травы Прованские( можно и без них)

Рецепт свиной рульки в духовке:

1.Рульку промойте, положите в кастрюлю, залейте водой на пару см и поставьте варить. После закипания снимите пену, добавьте целую луковицу (очищенную), убавьте огонь и варите час.

2.Посолите по вкусу, добавьте специи и варите еще 30 минут. Выньте из бульона и оставьте охлаждаться.

3.В это время готовим маринад. Чеснок очистите и тонко нарежьте. Мед и соевый соус перемешайте+ специи( по вкусу)

4.В коже рульки сделайте несколько проколов и вставьте в них ломтики чеснока.

5.Обмажьте мясо половиной маринада, положите в антипригарную форму и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

6.Переверните, смажьте оставшимся маринадом и запекайте еще как минимум 15 минут. .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!