Сырные блины

БЛИииН-как ВКУСНО!

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных сырных блинчиков с зеленью.

Ингредиенты

2 яйца

250 мл. теплого молока

120 мл. теплой воды

170 г. муки

120 твердого сыра

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л.мелко нарезанного укропа

Приготовление

Яйца слегка взбить с солью и сахаром.

Добавить молоко и перемешать.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородного гладкого теста без комочков.

Добавить воду и слегка взбить тесто.

Оставить тесто на 20-30 минут для набухания клейковины.

Сыр натереть на крупной терке.

Добавить в тесто сыр, укроп и растительное масло. Хорошо перемешать.

Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой или смазанной маслом тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Перед выпечкой каждого блинчика нужно хорошо перемешивать тесто половником.

СМАЧНОГО!!!
источник