Седмица сырная, привет тебе и слава!

Куда ни кинешь взор – налево ли, направо –

Наместо съеденных намедни каплунов

Повсюду горы жаром пышущих блинов!

И к ним – а равно к ужасу Минздрава –

Пером неописуема приправа:

Моря сметаны и сгущённого млека,

И масла всевозможного река,

Икры – нет, не заморской, а родной –

Зернистой, паюсной, отборно-пробивной

Бочонки ёмкие, стерляжьи балыки,

Солёны рыжики и прочие грибки,

Ушаты ароматнейших медов,

Варенья всевозможнейших родов,

И сверх всего – уж это завсегда! –

Наливок и настоек череда,

И – (как венец оперативной сводки) –

Бадья кристально чистой русской водки!

Ешь, человече, пей и веселись,

Но в нужный срок, однако, протрезвись,

Чтоб в поприще Великого поста,

Не протащить греховного хвоста.