Блинчики. Рецепт с идеальными пропорциями

Рецепт вкусных блинов есть у каждой хозяйки. Я, сегодня добавила еще один в свою копилку. Этот рецепт блинов мне особо понравился. Блинчики тонкие и вкусные. Они подходят также и для фарширования.

Ингредиенты:

- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 1 стакан;
- Вода (кипяток) – 1 стакан;
- Яйцо – 2 шт.;
- Сода – на кончике ножа;
- Соль и сахар по вкусу;
- Масло растительное – 2-3 ст.л.                
Приготовление:
1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Добавить стакан кефира, размешать.
4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать (можно при помощи миксера).
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.