*СВЕКОЛЬНАЯ АДЖИКА*

Если у Вас не было такого рецепта летом, то такую свекольную аджику можно приготовить и сейчас. Вкусно. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

*свекла - 3 кг

*помидоры - 2,5 кг

*перец сладкий - 5 шт

*чеснок - 0,5 ст

*перец горький - 3 шт

*масло растительное - 0,5 ст

*соль - 2 ст.л

*сахар - 2 ст.л

*уксус 9 % - 100 гр

Приготовление c xaa.su/28zR:

Свеклу почистить и прокрутить через мясорубку. Затем сложить в кастрюлю, влить масло растительное и прокипятить 30 минут.

Помидоры, сладкий перец, горький перец прокрутить через мясорубку и добавить вместе с сахаром и солью к свекле, варить 1 час. За 10 минут до готовности добавить чеснок, выдавленный через чесночницу, и уксус.

Разложить по банкам и закатать.

Получится около 4 литров.

                                                     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!