27 августа!Третий СПАС!

Сало — украинский национальный продукт, который есть на каждом украинском столе. Не можем мы себе представить ни борща без сала, ни гречневой каши, ни домашней колбасы… А бутерброд с салом да чесночком — самое оно для перекуса!

По словам экспертов, любовь украинцев к салу оправдана. Сало — это не только вкусный, но и полезный продукт. Диетологи говорят, что именно любовью к салу объясняется и живучесть украинской нации. Поэтому не забудьте сегодня в честь праздника съесть кусочек сала.

В Украине сало любят в любом виде: соленое и сырое, копченое и запеченное, перемолотое с чесночком и даже в шоколаде. Любовь к национальному продукту передается не только из поколения в поколения, но и распространяется по городам и странам далеко за пределы нашей родины. А все потому, что сало – это не только вкусный, но еще и полезный продукт.

Не смотря на то, что сало является национальной кулинарной гордостью Украины, родина его находится далеко за пределами нашей страны. Первыми людьми, которые научились коптить, засаливать и мариновать сало были рабы, которые и день и ночь трудились на мраморных каменоломнях Италии.

Было это около 3000 лет назад. Беднякам приходилось заготавливать сало впрок, благодаря чему сегодня практически в каждой европейской стране умеют готовить сало и часами напролет готовы спорить о том, какое сало самое вкусное на свете. Так, в Германии считают самым вкусным продуктом «шпек», в Беларуси – «сала», в Польше – «слонину», в Америке – «фэтбэк». Пусть спорят, нам украинцам, уж точно известно, где самое вкусное и полезное, правда?

Ну что, готовы в честь праздника скушать кусочек ароматного сала, укрепляющего иммунитет, прибавляющего энергии, противостоящего развитию рака, улучшающего обмен веществ и пищеварение, защищающего сосуды, повышающего потенцию, помогающего худеть? Просто волшебный продукт!

Плoхая репутация? В глазах кого? Святые мне еще не пoпадались!

Шерон Стоун

Кремовый десерт «Яйцо страуса»

Десерт – это не обязательно большой кусок шоколадного торта или калорийные плюшки. На сладкое можно приготовить что-нибудь нежное, легкое, воздушное.

Кремовые десерты вошли в гастрономическую моду очень давно. Например, любимый практически всеми крем-брюле изобрели в 17-м веке во Франции. Впервые же об этом десерте в 1691 году написал Франсуа Мессьяло, шеф-повар герцога Орлеанского. Не менее длинная история и у популярного тирамису. Это блюдо очень любил великий герцог Тосканы Козимо II Медичи, живший в начале 17-го века. А если уж говорить о пудинге, то известно, что в Англии его готовили на Рождество уже в 13-м веке. В общем, кремовые десерты известны уже давно. 

Тающий во рту Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

Первый слой (сливочный):

800 мл цельного молока;

75 гр кукурузного крахмала;

100 гр сахара;

1 пакетик ванилина.

Второй слой (апельсиновый):

1 л апельсинового сока (можно взять персиковый);

75 гр кукурузного крахмала;

80 гр сахара.

Для обсыпки также понадобится стружка кокоса. Начинаем готовить:

1. Смешайте в двух разных кастрюлях ингредиенты для сливочного и апельсинового слоя. Уберите венчиком все комочки. Варите каждый крем до загустения (сливочный – около 2-3 мин после закипания, апельсиновый – 5-6 мин).

2. Влейте горячий сливочный крем в круглую тару, сверху, прямо в середину, влейте апельсиновый. Не смешивайте. Накройте крышкой и оставьте застывать.

3. Когда масса загустеет, выньте её из ёмкости и переложите на красивую посуду.

Посыпьте сверху кокосовой стружкой и подавайте к столу.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА(ссылка)

Вы знаете, что люди могут не вернуться?
Зажав всю волю в кулаке, Вас отпустить?
И как-то утром с мыслями, но не о Вас, проснуться
И больше Вас не ждать и не о Вас грустить.
Вы знаете, что люди могут не вернуться?
Не выдержать, свой мир сломав, Вас не простить?
И со слезами на глазах от Вас на 100 ключей замкнуться
И понимая, что нет сил, Вас навсегда забыть.
Задумайтесь, о том , что люди могут не вернуться

И могут не писать, не волноваться, могут не звонить...
И никогда...и никогда Вам к ним уже не прикоснуться...
Задумайтесь, а кто еще Вас сможет так же полюбить?

Закуска на 8 марта Тюльпаны

Закуску из помидоров в виде тюльпанов можно назвать одной из самых очевидных закусок к празднику восьмое марта. Популярность блюда объясняется его насыщенным вкусом, весенним настроением и красочным видом. Такими тюльпанами можно не только поздравить с праздником, но и дать заряд бодрости и хорошего настроения на весь день. Главный плюс закуски, кстати, в том, что по желанию в блюдо по вкусу свободно добавляются любые ингредиенты вроде крабовых палочек, кукурузы и так далее. Что нужно для готовки? 
- пять помидоров не очень крупного размера (подойдет сорт сливки);
- одно яйцо;
- 100 грамм плавленого сырка;
- ложка столовая майонеза;
- пучок зеленого лука;
- пару зубцов чеснока. 
Как готовить?
Подготавливаем ингредиенты. Отвариваем вкрутую яйца, промываем овощи и зелень.
Аккуратно на помидорах делаем надрезы крестом, вынимаем аккуратно ложкой мякоть из помидоров. 
Отваренное вкрутую яйцо натираем на терку. Сырок плавленый также натираем. Перемешиваем вместе яйцо, нарезанный мелко чеснок и плавленый натертый сыр. Все заправляем майонезом и смешиваем до однородности. На этом этапе, кстати, можно добавить другие приправы и ингредиенты по вкусу. 
Чайной ложечкой аккуратно отправляем начинку в помидоры. 
Берем бамбуковые длинные шпажки и «прячем» их внутрь перьев лука зеленого. Это поможет сделать для наших тюльпанов более натуральные и красивые ножки. 
Вставляем в бутоны ножки от тюльпанов. Выкладываем закуску на тарелке, «ножки» тюльпанов для красоты вполне можно обвязать красивой ленточкой.

 Закуска "Тюльпаны" из помидоров - праздничная закуска на самый весенний праздник - 8 марта. Приготовьте его для прекрасных дам, поверьте, они обязательно оценят этот красивый и вкусный знак внимания

 Приятного аппетита!

Восьмое марта не за горами и каждая женщина уже планирует как его встретить.Экзотика к 8 марта. Это очень оригинальный и полезный салат.

Ингредиенты для приготовления блюда Творожная закуска «букет»:

- творог (желательно жирный) – 100-150 грамм;

- сметана – 1 столовая ложка;

- помидоры (удлиненной формы) – количество по желанию;

- зелень укропа – небольшой пучок;

- петрушка – несколько веточек;

- чеснок – 1 небольшая долька;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления творожной закуски букет:

Для работы нам потребуется также блендер и чайная или кофейная ложечка. Думаю, что из перечисленного списка продуктов вам понятно – затраты минимальные, а вот полученный результат гарантировано вызовет положительные эмоции. Как вы уже догадались импровизированными цветами для нашей пикантной творожной закуски «Букет» будут служить помидорки разных цветов. А вот их содержание составит приготовленная нами творожная паста. С неё и начнем наши действия.

В чашу блендера выложим творог, добавим к нему сметану, соль по вкусу и, нажав на волшебную кнопочку, в считанные секунды смешаем эти ингредиенты.

Далее измельчим зелень укропа (количество согласно собственному вкусу). Добавим к творожной массе зелень и пропущенную через пресс дольку чеснока.  

И снова всё смешаем, получив требуемую начинку для цветов.

Теперь пришло время подготовить помидорки. Для этого нам потребуется с помощью острого ножа сделать глубокие надрезы (в виде креста) на их верхней части. И затем при помощи маленькой ложечки (я использовала кофейную) аккуратно удалить из помидор семенную жидкость. 

Эта работа займет немного времени и стараний но итог того стоит.  Вот все наши помидорные цветы подготовлены. Теперь приступим к наполнению их пикантной творожной начинкой. Делаем это снова при помощи той же маленькой ложечки. 

Когда все цветочки получат свою начинку, приступим к формированию творожной закуски с зеленью «Букет».

Создавая данный съедобный натюрморт, включите собственную фантазию и получите при этом порцию позитива! Удачи вам!

Чудесная игла 50-09 «У самовара»

Вышивка крестом.Схема

источник

Вышивка крестиком.Схема.

ТМ.Овен 991 "Новогодняя такса"